Name: Quesadillas au boeuf et aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Cuisine: French
Ingredients: 8 tortillas de blé; 1 barquette vrac 500g Ultra Savoureux 15% MG; 2 oignons; 2 poivrons (rouge et vert); 1 tomate (ou 100g de tomates concassées); 150 g de fromage râpé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de piment doux en poudre; 1 cuillère à café de cumin; Sel et poivre

Ingrédients

8 tortillas de blé

1 barquette vrac 500g Ultra Savoureux 15% MG

2 oignons

2 poivrons (rouge et vert)

1 tomate (ou 100g de tomates concassées)

150 g de fromage râpé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/4 cuillère à café de piment doux en poudre

1 cuillère à café de cumin

Sel et poivre

Ultra Savoureux Le Classique 15% MG

Pratique et astucieux, le haché au bœuf Ultra Savoureux vous permettra de laisser libre cours à votre imagination pour des plats gourmands et savoureux (lasagnes, hachis parmentier…).
Elaboré à partir de viande bovine française, à 15% de matières grasses, sa recette unique vous garantit une viande moelleuse et savoureuse même bien cuite.

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Les étapes de la recette

Étape 1
Coupez les oignons et les poivrons en petits dés et faites-les revenir 5 min dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.

Étape 2
Coupez la tomate en dés et ajoutez-la aux oignons-poivrons. Ajoutez un peu de piment ou de tabasco. Salez et poivrez.

Étape 3
Laissez cuire le tout pendant 6 minutes tout en remuant de temps en temps.

Étape 4
Ajoutez les hachés dans la poêle, écrasez-les avec une fourchette et laissez mijoter 5 minutes.

Étape 5
Montez les quesadillas, : prenez une tortilla, saupoudrez-la d’un peu de fromage râpé. Ajoutez la garniture cuite, terminez avec un peu de fromage râpé puis refermez le tout avec une autre tortilla.

Étape 6
Refaites la même opération avec le reste des tortillas et garniture.

Étape 7
Faites dorer les quesadillas dans une poêle antiadhésive 2 minutes de chaque côté sans matière grasse.

Étape 8
Coupez les quesadillas en 3 ou 4 et servez-les avec une salade verte.