Gratin comme une quiche sans pâte à la poitrine demi-sel
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Ingrédients
- 4 pommes de terres cuites en robe des champs
- 2 oeufs
- 20 cl de crème légère liquide
- 100 gr de poitrine demi sel SOCOPA
- 150 gr de comté râpé fraîchement
- muscade
- poivre et sel
Les étapes de la recette
Étape 1
Beurrez un moule à four pour 2 personnes.
Étape 2
Disposez les pommes de terre cuites et épluchées dans le fond.
Étape 3
Battez les oeufs avec la crème.
Étape 4
Ajoutez muscade et sel à discrétion ainsi que le poivre.
Étape 5
Coupez la poitrine demi sel en cubes.
Étape 6
Ajoutez- les sur les pommes de terre.
Étape 7
Ajoutez le comté râpé.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°.
Étape 9
Enfournez une demi-heure et faites gratiner pendant les 2 dernières minutes si vous aimez.
Étape 10
Bonne dégustation!
