Name: Gigot d’agneau braisé
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Cuisine: French
Ingredients: 1 gigot d'agneau avec l'os coupé en deux; 3 oignons hachés grossierement; 1 dizaine de gousses d'ail; 4 carottes; 1 bouteille de cidre; 1 poignée de menthe fraiche; du bouillon de légume; sel; poivre; thym.

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Ingrédients

1 gigot d'agneau avec l'os coupé en deux
3 oignons hachés grossierement
1 dizaine de gousses d'ail
4 carottes
1 bouteille de cidre
1 poignée de menthe fraiche
du bouillon de légume
sel
poivre
thym.

Les étapes de la recette

Étape 1
1) faire revenir l’oignon et l’ail, déglacer avec 1 tasse de bouillon de légumes et verser dans la cocotte. Ajouter le gigot sur le dessus, et tout les autres ingredients. Laisser le thym entier et enlever les branche à la fin de cuisson. 2) Cuire de 6 à 8 heures au four à 300 degrés.