Name: Feuilletés à la Chipolata et à la moutarde de Dijon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: French
Ingredients: 6 chipolatas (nature ou aux herbes); 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre; 1 jaune d’oeuf

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Ingrédients

6 chipolatas (nature ou aux herbes)
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
1 jaune d’oeuf

Chipolatas supérieures

Des chipolatas supérieures garanties Pur Porc Origine France, élaborées avec du jambon, et avec un gros grain de hachage pour plus de texture et de moelleux.

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Les étapes de la recette

Une recette gourmande d’amuse-bouche à déguster à l’apéritif

Seulement quelques ingrédients suffisent pour réaliser cet apéritif : une pâte feuilletée et des chipolatas. Cette recette est appréciée par les enfants et les plus grands.

Étape 1
Piquez légèrement les chipolatas à l’aide d’un couteau pointu et faites-les cuire pendant 7 minutes dans une poêle à feu moyen vif. Laissez refroidir.

Étape 2
Une fois les saucisses refroidies, déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail et badigeonnez-la avec la moutarde. Enroulez chaque chipolata de pâte feuilletée moutardée. Soudez à l’œuf et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 3
Préchauffez le four à 210°C.

Étape 4
Sortez les saucisses enrobées de pâte feuilletée du réfrigérateur et coupez chacune en 5 morceaux égaux, d’environ 2 cm, que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dorez à l’œuf et enfournez les feuilletés aux saucisses pour 15 à 20 minutes de cuisson, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Étape 5
Régalez-vous !