Name: Burger du Chef Français
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: French
Ingredients: 4 hachés Burger du Chef; 4 pains à burger; champignons; vinaigre de champignon; huile; moutarde; sel et poivre; échalotes; persil; beurre; thym; ail; chèvre; mont d'or; reblochon; quelques feuilles de salade verte; jambon

Ingrédients

4 hachés Burger du Chef

4 pains à burger

champignons

vinaigre de champignon

huile

moutarde

sel et poivre

échalotes

persil

beurre

thym

ail

chèvre

mont d'or

reblochon

quelques feuilles de salade verte

jambon

Burger du Chef Le Classique 15% MG

Le haché au bœuf français idéal pour réaliser des burgers maison dignes d'un chef! Avec sa forme ronde il est parfaitement adapté aux pains burgers. A la fois épais pour un maximum de gourmandise, et haché de manière traditionnelle pour une texture de viande aérée, il saura séduire les amateurs de viande et de burgers.

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Les étapes de la recette

Étape 1

Réaliser une vinaigrette avec du vinaigre de champignon, de l’huile, de la moutarde, du sel, du poivre, des échalotes, et du persil.

Étape 2

Cuire les hachés dans une poêle avec du beurre, de l’huile, du thym et de l’ail. Réaliser une cuisson à l’unilatérale c’est-à-dire saisir le haché bien fort sur une face et l’arroser sur l’autre face après l’avoir assaisonné pour avoir une cuisson moelleuse.