Burger au fromage de chèvre

Depuis plusieurs années, le burger cartonne en France ! On le trouve d’ailleurs à la carte d’au moins un restaurant sur 4. Parmi les nombreux choix du fast food maison, le burger au chèvre tient la bonne place. Ingrédients, étapes et astuces pour se régaler : découvrez la recette de burger au chèvre fait-maison.

Étape 1

Cuire les hachés. Faire toaster les pains burgers. Couper la tomate en rondelles, et le chèvre en fines rondelles.

Étape 2

Monter les burgers : sur la base du pain, déposer la salade, des rondelles de chèvre, les tomates. Puis ajouter le haché, à nouveau quelques rondelles de chèvre, un filet de miel, de la salade et enfin quelques pousses de graines germées. Fermer les burgers.

Réussir la recette de burger au chèvre : nos astuces et conseils

Assaisonnez toujours vos steaks de bœuf au moment de les faire cuire pour le sel, au service pour le poivre

Pour davantage de croquant, ajoutez quelques oignons frits croustillants dans votre hamburger

Accompagnez votre burger au chèvre d’une garniture :
o Savoureuses frites de pomme de terre ou de patate douce pour une ambiance fast food maison
o Délicieuse purée maison
o Gratin gourmand ou salade verte croquante pour la fraîcheur

Les plus gourmands ajouteront dans leurs hamburgers de la mozzarella, des tranches de cheddar fondu ou du roquefort : il n’y a jamais trop de fromages dans un cheeseburger !