Boulettes d agneau à l espagnole sur plancha
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Ingrédients
- Mie de pain
- Lait
- Epaule d’agneau hachée
- Ail
- Persil
- Oeuf
- Sel et poivre
- Farine
- Poivron vert
- Huile d’olive
- Tomates
Les étapes de la recette
Étape 1
1/ Verser la mie de pain imbibée de lait dans un saladier. Mélanger la préparation de viande hachée, l’ail, le persil, l’oeuf, le sel et le poivre.
Étape 2
2/ Former les boulettes et les rouler dans la farine.
Étape 3
3/ Découper les poivrons en lamelles et les tomates en dés.
Étape 4
4/ Allumer la plancha.
Étape 5
5/ Vaporiser un peu d’huile d’olive.
Étape 6
6/ Déposer les boulettes, les poivrons et les tomates sur la plancha.
Étape 7
7/ Dresser vos assiettes.
