![Poitrines de porc marinées et pomme de terre au barbecue](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2022/09/Poitrine-marinee-et-pomme-de-terre-au-barbecue-a-la-creme-fraiche.jpg)
Poitrines de porc marinées et pomme de terre au barbecue
Ingrédients
- Poitrines de porc à la provençale Socopa
- 4 grosses pommes de terre
- 4 pincées de gros sel
- 4 càs de crème fraîche
- Ciboulette
- Poivre
![](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2021/08/GRILLADES_PORC_4_poitrines_porc_provencale.jpg)
4 poitrines de porc à la Provençale
De la poitrine de porc tranchée origine France, aux saveurs provençales intenses pour faire chanter les cigales à l'heure du repas.
Découvrez ce produitLes étapes de la recette
Étape 1
Emballer chaque pomme de terre avec une pincée de gros sel dans un morceaux d’aluminium.
Étape 2
Déposer les pommes de terre sur la grille du barbecue proche des braises ou directement dans les braises, et laisser cuire environ 20-25min (selon la grosseur des pommes de terre) en la retournant de temps en temps. Cuire en parallèle les poitrines de porc marinées jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 3
Enlever l’aluminium puis ouvrir les pommes de terre en deux et y déposer une cuillère à soupe de crème fraîche et quelques brins de ciboulette émincée ainsi que le poivre.
Découvrez toutesnos recettes
![Brochette extra-tendrement exotique à l’ananas et aux cacahuètes grillées, épi de maïs au barbecue](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2021/08/LOGO_RECETTES_SOCOPA-400x300.jpg)
Brochette extra-tendrement exotique à l’ananas et aux cacahuètes grillées, épi de maïs au barbecue
Voir la recette![Brochette de boeuf au fromage et polenta](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2021/08/brochette-de-boeuf-au-fromage-et-polenta-372x300.jpg)
Brochette de boeuf au fromage et polenta
Voir la recetteDécouvrez nos astuces et infos viande
![Autour de la viande #Marinades pour brochettes](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2021/09/brochettesjpg20160908_060956-1-400x300.jpg)
Autour de la viande #Marinades pour brochettes
En savoir plus![Apéro au BBQ](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2021/09/dossier_apero_bbqjpg20160726_100706-400x300.jpg)
Apéro au BBQ
En savoir plus![Choisir son BBQ](https://www.socopa.fr/wp-content/uploads/2021/09/bbqjpg20160421_040452-400x300.jpg)