5 recettes facile à cuisiner au barbecue

Souvent synonyme de beau temps et de repas conviviaux, les barbecues sont parfaits pour partager un moment entre amis ou en famille ! Nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes faciles au barbecue pour réussir à coup sûr ce moment de partage ! Que vous préféreriez les brochettes, les pièces de viande ou les plats plus cuisinés, il y en a pour tous les goûts !

Alors ? Vous êtes prêts à épater vos invités ?

Wrap aux merguez fines Cap Saveurs, houmous et tomates séchées

Faites le plein de fraîcheur avec cette recette de wrap spécialement conçue pour une cuisson au barbecue ! Originale et facile à reproduire, vous pourrez épater vos invités et leur proposer un repas à la fois doux et épicé.

Pour réaliser cette recette facile au barbecue, vous aurez besoin de :

• Merguez Socopa
• Galettes pour wraps
• Pois chiche
• Tomates séchées
• Tahini (pâte de sésame)
• Ail, coriandre… etc

En petit format pour un apéritif ou en plus grand format pour un repas complet, notre recette simple au bbq s’adapte à tous vos besoins !

Découvrez l’intégralité de notre recette de Wrap aux merguez fines cap saveurs, houmous et tomates séchées.

Brochettes plein grill et salade de courgettes grillées au piment, menthe et feta 

Découvrez cette audacieuse combinaison entre une salade et des brochettes de viande hachée cuisinée au barbecue. Parfaite pour apporter une touche de fraîcheur, la salade à base de courgettes grillées au piment (doux), de menthe et de feta apporte du croquant et de la saveur à ce plat.

Pour accompagner cette salade, nous avons préparé des brochettes de haché de bœuf au barbecue.

A la fois facile et rapide, étonnez vos invités avec cette recette simple au barbecue.

Retrouvez toutes les étapes de la préparation sur notre page brochettes plein grill et salade de courgettes grillées au piment, menthe et feta.

Pavés de rumsteck aux 3 Poivres et croute de sésame

Le rumsteck fait partie des morceaux les plus maigres du bœuf, ce qui en fait une pièce de choix pour la recette au barbecue qui va suivre. C’est en effet une partie issue de l’aloyau, en haut de la croupe, persillée afin d’avoir, après cuisson, un pavé très tendre.

Avec ce pavé de rumsteck, nous vous proposons des délicieux morceaux de courge butternut coupés en morceaux, sur lesquels nous viendront verser du miel, pour rendre cet accompagnement de choix toujours plus gourmand. Cela aidera également pour la cuisson.

Retrouvez cette recette de pavés de rumsteck aux 3 poivres et sa vidéo de préparation sur sa page de recette dédiée.

Brochettes de bœuf à la libanaise

Découvrez maintenant cette délicieuse recette de bœuf à la libanaise. Cette cuisine gourmande mélange tradition et hospitalité, avec des plats sophistiqués, et associe les influences orientales et européennes. La viande sera préparée à l’aide d’une marinade pour l’imprégner pour un goût incomparable.

Fraichement assaisonné, laissez-vous tenter par ce taboulé qui grâce à la menthe, aux oignons frais et au citron, apportera de la fraicheur à votre plat et se mariera parfaitement avec vos brochettes. Vous obtiendrez donc un plat au barbecue des plus agréables lors des chaleurs estivales avec ce taboulé libanais rafraichissant.

Retrouvez notre recette de brochettes de bœuf à la libanaise sur notre site.

Brochettes de bœuf, tagliatelles de légumes et pomme de terre au barbecue

Pour cette dernière recette nous restons sur des brochettes, une manière originale pour consommer du bœuf grillé. Cette viande, quand elle est épicée, est très appréciée des amateurs de barbecue. Ici les brochettes de bœuf extra tendre seront badigeonnées d’une marinade au cumin, paprika et persil, pour des assiettes aux saveurs mexicaines qui raviront vos papilles.

Le mélange féculent et légumes en accompagnement garanti de mettre tout le monde d’accord. Les pommes de terre cuites au four en papillotes seront accompagnées d’une crème au persil. Les aubergines, carottes et courgettes seront coupés très finement, pour proposer à vos invités de délicieuses tagliatelles.

N’oubliez pas de consulter cette recette de brochettes de bœuf marinées aux épices sur notre site pour aller plus loin.