Morceaux du boucher
Découvrez nos recettes de viande pour partagerdes moments conviviaux et gourmands !
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Brochettes de rumsteck mariné aux 3 poivres, girolles et beurre persil, ciboulette
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
4 min
Pavé de rumsteck et son beurre échalotes – vin rouge
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Steaks marinés aux trompettes de la mort
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Pavé de rumsteck mariné au Whisky avec une poêlée forestière maison
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Pavé de boeuf mariné à l’échalote et galette de pommes de terre saveurs d’automne
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Panier charolais et sa jardinière
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
30 min
Cuisson
25 min
Onglet de boeuf, confit d’oignons, sauté céleri potiron
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Onglet plié et son oeuf de Pâques Meurette, éclats de chocolat
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Pavés de boeuf marinés aux 3 poivres, sauce crémée, chips de patates douces et betteraves
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
L’Absolu et chutney d’ananas
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Filet mignon gourmand
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Filet mignon de porc aux clémentines
Nombre de personnes
5 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Bavette de boeuf en Tartare aller-retour à l’ail des ours
Nombre de personnes
1 personne
Préparation
10 min
Cuisson
2 min
Onglet mariné caramélisé aux clémentines, l’Absolu en hiver
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Brochette d’Absolu et légumes d’été sur romarin, écrasé de pommes de terre
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Brochette d’onglet L’Absolu et fruits
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Rumsteck à la ficelle, printanière de légumes et sauce aux herbes
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
18 min
Cuisson
25 min
Boeuf bourguignon comme chez mamie
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
35 min
Cuisson
35 min
Pavé de boeuf aux 3 poivres en croûte et fondue d’échalotes
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
30 min
Cuisson
10 min
Filet mignon aux fruits secs
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Découvrez toutes nos recettes
Grillade de côtes d’agneau marinées à la charmoula
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Nachos aux pavés de rumsteck, guacamole et cheddar
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